Schokoladenmuffins mit Heißluftfritteuse

Zutaten für Schokoladenmuffins

• 200 g Mehl


• 100 g Zucker


• 50 g Kakaopulver


• 1 TL Backpulver


• 1/2 TL Natron


• Prise Salz


• 2 Eier


• 180 ml Milch


• 80 ml Pflanzenöl


• 1 TL Vanilleextrakt


• 100 g Schokoladenstückchen

Anleitung für Schokoladenmuffins

1. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vor.


2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen.


3. In einer separaten Schüssel die Eier leicht schlagen und dann Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermischen.
4. Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen, bis ein Teig entsteht. Schokoladenstückchen unterheben.


5. Verteilen Sie den Teig in Muffinförmchen und platzieren Sie diese in den Heißluftfritteusekorb.


6. Backen Sie die Muffins in der Heißluftfritteuse für etwa 15-18 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.


7. Nach dem Backen die Muffins abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

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